payse
   Qualité que se donnent devant leurs maîtres les bonnes et les cuisinières, pour avoir le loisir de causer de — et de piner avec — son pays, qui est ordinairement un troupier français.
   
   "Mais, ne t’ai-je pas dit, Chauvin,
   Que je n’ puis plus boire de vin?
   Combien de fois faut-il que je te l’ dise:
   Je m’ai pas assez méfié d’ la payse...
   Pas assez méfié d’ la payse."
   ALLARD.

Dictionnaire Érotique moderne. . 1864.

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